328/ B Ashokarama RD,
Adiambalama, Katunayaka
Sri Lanka.

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  Decidere il periodo giusto. Lo Sri Lanka è una meta che possiamo visitare tutto l'anno. Spesso tanti mi chiedono se ci siano le stagioni come in occidente. Niente paura! Durante il nostro viaggio possiamo godere del dolce tepore del sole dal primo mattino fino al tramonto. Un consiglio che vi posso dare come local, è quello di evitare i mesi di Ottobre e Novembre,  poiché sono i più soggetti alla pioggia. Potete tranquillamente sfruttare tutto il resto dell'anno, per visitare questo

Leister James Peries nasce a Dehiwala Colombo, Ceylon( Ora Sri Lanka, dal 1972), nel 1919. Uno dei più acclamati registi singalesi, vero e proprio pioniere del cinema del paese, appassionato di cinema fin da bambino, studia al St. Peter’s College, una delle principali scuole cattoliche di Ceylon(la famiglia del futuro regista è di formazione cattolica) e intraprende la carriera di giornalista all età di diciassette anni (scrive, tra altro, sul quotidiano “The Times of Ceylon). Il primo contatto col mondo

In aprile tutti alberi si riempiono di frutta. Durante quelle giornate calde, dopo la scuola anziché studiare o fare i compiti noi giravamo in cerca di manghi,  baccelli di tamarindi, guave e melarose o “jambu”. Il nostro scopo non era solo cercare la frutta per mangiarla… Si voleva anche apparire tra i più bravi del gruppo a lanciare un pezzo di legno o un sasso per far cadere un frutto. Quando l’albero era piccolo ci si arrampicava su quello per coglierli

Anzi, riformulo: per me, indossare un sari è prima di tutto una crisi di panico e isteria, poi, a posteriori, con una buona dose di romanticismo e fantasia, è un rito. Le srilankesi più esperte sono perfettamente in grado di avvolgersi da sole in questa tenda, utilizzando un numero minimo di spilli. A me, invece, servono in genere almeno due aiutanti, quattro mani e altrettante scatole di spilli per evitare qualunque possibilità di restare nuda in pubblico; e mentre me lo mettono

4 persone / 15 minuti INGREDIENTI 3 carote pelate e tagliate a rondelle di 1 cm 200 g di fagioli piattoni privati del filo e tagliati a pezzi 3 cm 1 zucchina tagliata a metà e poi a fette di 1 cm 200 g di piselli surgelati 100 g di cipolline sbucciate e tagliate a metà 1 peperone rosso piccolo tagliato a dadini 1 spicchio d’aglio affettato 1 cucchiaio di curry 30 g di zenzero pelato e grattugiato 1 peperoncino verde piccolo privato dei semi e tagliato a fettine 1 peperoncino verde

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